Paulo Laureano nosso terroir 2021
€ 11,50
Regio: Alentejo
Druiven: Antao Vaz, Arinto & Fernao Pires
Houtlagering: Neen
Omschrijving: De druiven zijn apart gevinifieerd. De Antão Vaz fermenteert in vaten, maar gaat dan naar roestvrij staal om enige tijd te verouderen "sur lie" wat een iets romigere stijl oplevert. De Arinto en Fernão Pires fermenteren en rijpen in roestvrij staal. De blend wordt getrokken kort voor het bottelen
en Antão Vaz overheerst. We krijgen een lichtgele en droge witte wijn met een iets romigere afdronk. De body is medium tot eerder vol. De wijn blijft fris, maar heeft een langere afdronk.
Paulo Laureano is één van de meest gerenommeerde wijnmakers van Portugal. Deze wijnmaker werkt enkel met Portugese druiven en staat gekend als 'de' referentie voor wijnen uit de Alentejo regio. Een absolute topper!
